Способы хранения имбиря

Автор Виктория Свободная. Опубликовано в Привычные и экзотические продукты

Без сомнений, лучше всего употреблять имбирь в свежем виде. Но, это довольно неудобно и затратно. Поэтому, рассмотрим, как можно хранить имбирь дома. имбирь

Можно ли сварить имбирь?

Все варианты, которые требуют длительной тепловой обработки, лучше сразу отбросить. Такие рецепты позволяют получить вкусную приправу, но не целебный продукт. Можно попробовать приготовить сироп из имбиря для чая, он не слишком долго варится. Для этого имбирь очень мелко нарезают, засыпают сахаром и заливают водой. Затем проваривают на несильном огне в течение нескольких минут. Получается вкусный и очень ароматный сироп. Правда, использовать его стоит только для сладких блюд и добавлять в напитки.

Какие необычные способы хранения имбиря существуют?

Из непривычных способов – приготовление цукатов. Для этого, нарезанные наискосок ломтики имбиря проваривают в сахарном сиропе с лимонной кислотой и дают остынуть. Процедуру повторяют много раз, прежде чем высушить готовую сладость. Такое лакомство весьма экзотично – сочетание пряного и сладкого придется по душе далеко не всем. Зато данный способ незаменим для тех, кого укачивает в транспорте. Имбирь замечательно снимет тошноту, даже не придется прибегать к таблеткам.

Как хранить целый свежий корень имбиря?

очищенный имбирь Для этого корень плотно покрывают пищевой пленкой, чтобы полностью предотвратить доступ воздуха. После помещают в холодильник и отрезают по кусочку по мере необходимости. Так же можно хранить и в морозилке, только витаминов в таком случае останется меньше.

Как хранить тертый имбирь?

  • пару дней – в стеклянной посуде в холодильнике
  • дольше – в зип-пакете в морозильнике
  • Точно так же до месяца можно хранить маринованный имбирь.

Как наиболее правильно хранить имбирь?

Меньше нежелательных потерь при хранении полезного корня двумя способами. Так как очистка и нарезание имбиря может озадачить, остановимся на этом подробнее.

  1. Легче всего справится с чисткой корня имбиря чайная ложка. Нож и прибор для чистки овощей срезает слишком толстую шкурку. А как раз прямо под ней имбирь и хранит все самое полезное в себе.kak hranit imbir1
  2. Имбирь нарезают очень тонкими, полупрозрачными ломтиками-язычками.ломтики имбиря
  3. Ломтики превращают в брусочки.нарезка имбиря
  4. Брусочки – в крохотные кубики.кубики имбиря
  5. Рубленый имбирь отправляют в стеклянную или фарфоровую тару.рубленый имбирь
  6. Залить можно либо медицинским спиртом, либо медом.хранение имбиря

Имбирь с медом настаивают не менее десяти дней. Необходимо следить, чтобы не началось брожение. Добавляют в кофе, чай, выпечку и глинтвейн. Имбирь в спирте получается более универсальным и хранится дольше. Его можно так же добавлять в мясные блюда, каши, некоторые салаты. Но, в отличие от медового, его не стоит давать детям.


Проголосовать за статью

(голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий